“Bisogna tutelare i consumatori dai rischi derivanti dall’impiego di additivi tossici nella preparazione di cibi e bevande destinati all’alimentazione umana. Con l’aumento dei residui chimici rinvenuti su frutta e verdura bisogna intervenire per escludere queste sostanze dalle nostre tavole.”

Commenta così il Senatore Domenico Scilipoti Isgrò (Forza Italia) il report di Legambiente sull’aumento delle sostanze residue derivanti dall’uso di pesticidi secondo cui la contaminazione da uno o più residui di pesticidi riguarda un terzo dei prodotti analizzati (36,4%).

“I dati sconvolgenti di Legambiente non mi stupiscono, il 24 aprile del 2015 avevo presentato una proposta di legge per mettere al bando certe sostanze che si rinvengono sui nostri cibi. L’utilizzo di alcuni additivi, siano essi coloranti, addensanti, conservanti, esaltatori di sapidità e così via, non scevro da rischi per la salute umana – neoplasie, malattie dell’apparato respiratorio – è giustificato per lo più da mere finalità commerciali. Molte ricerche scientifiche hanno tuttavia evidenziato, già da tempo, la pericolosità per la salute umana causata dall’impiego di taluni additivi.”

“Le cattive pratiche produttive e commerciali, complici un’inadeguata legislazione e controlli assai carenti, se non addirittura inesistenti, non mettono il cittadino nelle condizioni di poter esercitare liberamente le proprie scelte e difendere così il proprio, fondamentale, diritto alla salute.” Ha concluso il Senatore.